Thưởng thức món thịt bò hầm bia nâu lạ miệng trong chuyến du lịch Hà Lan

Tại đất nước Hà Lan, Stoofvlees được ưa thích đến nỗi du khách có thể bắt gặp món ăn này trên hầu hết những bữa cơm của người dân nơi đây, hay tại tất cả các thực đơn của các nhà hàng dù lớn hay nhỏ.

Cũng giống như món Stoofvlees ở Vương quốc Bỉ, phiên bản Stoofvlees tại Hà Lan cũng lấy thịt bò làm chủ đạo. Tuy nhiên, cách chế biến món này lại khá cầu kì. Thịt bò được sử dụng để chế biến phải là thịt bò nạc được ướp kỹ và đem đi hầm mềm cùng với bia nâu, thay vì các loại bia chua và đắng như tại Bỉ.

Ngoài ra, để có được món thịt bò hầm Stoofvlees đúng điệu, còn cần thêm các loại gia vị chủ đạo như: hành tây, lá hương thảo, tỏi, mù tạt và một chút rượu vang đỏ. Tất cả những gia vị này được nêm nếm trong phần nước hầm thịt bò để mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn.

Hiện nay, tại Hà Lan, món Stoofvlees cũng có nhiều biến tấu khác nhau để phù hợp với khẩu vị của người ăn. Đặc biệt người dân tại miền Nam Hà Lan thường cho nhiều giấm hoặc rượu vang khi hầm thịt, mang lại cái vị thơm nồng và có phần đậm đà hơn. Stoofvlees thường được ăn kèm cùng với khoai tây chiên và các loại nước ngọt hay rượu vang đều hợp.

Stoofvlees - thịt bò hầm bia nâu với phong vị đậm đà, dễ ăn; các loại nguyên liệu kết hợp hài hoà chắc chắn sẽ mang lại cho du khách những khoảng khắc thưởng thức ẩm thực thú vị và khó quên. Nếu có dịp du lịch Hà Lan, du khách đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món Stoofvlees hấp dẫn này nhé!