Hòa mình trong không khí vui nhộn của Lễ hội Bí Ngô ở nước Đức

Quả bí ngô có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và được người bản địa tại Mỹ trồng và làm thực phẩm từ nhiều thế kỷ trước khi người châu Âu tới định cư tại Mỹ. Sau đó, những người châu Âu đã đưa cây giống bí ngô về trồng tại Châu Âu. Kể từ lần đầu tiên được nhân giống tại Châu Âu, những món ăn từ quả bí ngô đã được nhiều người Châu Âu ưa thích, đặc biệt là ở Đức.

Trong giữa tháng 4, hơn 800 giống bí ngô từ khắp nơi trên thế giới sẽ được đem về vùng Ludwigsburg nước Đức và trồng trong chậu nhỏ, trong số đó chỉ có một số loài là ăn được còn lại chỉ để phục vụ mục đích triển lãm. Khoảng 3-4 tuần sau đó chúng sẽ được cấy ra những cánh đồng rộng lớn được chăm sóc cẩn thận, tỉ mỉ cho đến khi được thu hoạch vào đầu tháng 9. Khi thu hoạch mỗi cây đều được dán nhãn ghi thông tin mô tả chính xác về giống của nó.

Trong lễ hội, cuộc triển lãm hoành tráng sẽ tổ chức tại khu vườn ở Schloss Ludwigsburg, cung điện Baroque lớn nhất của Đức. Mỗi năm sẽ có một chủ đề được thể hiện thông qua nghệ thuật bí ngô. Chẳng hạn như năm 2010, lấy cảm hứng từ đại dương, những quả bí ngô đã được biến hóa thành các hình thù đặc biệt như nàng tiên cá, bạch tuộc, ngọn hải đăng… Năm 2011, khu vườn bí ngô lại trở thành "công viên kỷ Jura" với những chú khủng long bí ngô ngộ nghĩnh. Thông thường có khoảng 500.000 quả bí ngô được sử dụng trong lễ hội để tạo nên các tác phẩm độc đáo, từ những loài động vật cho đến những mô hình nghệ thuật được sắp xếp từ hàng trăm ngàn quả bí ngô thuộc đủ chủng loại trên trái đất… 

Đến với lễ hội này, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng những tác phẩm độc đáo được làm từ bí ngô mà còn được xem trực tiếp những nghệ nhân điêu khách bí ngô thành những hình thù độc đáo lạ mắt. Để tăng thêm không khí vui tươi cho lễ hội, mỗi buổi tối đều diễn ra các buổi hòa nhạc do các nghệ sĩ và nhóm nhạc biểu diễn.

Lễ hội Bí Ngô càng tăng thêm phần hấp dẫn với các cuộc thi đua thuyền bí ngô trên hồ nước nằm phía trước Cung điện Ludwigsburg cổ kính. Những trái bí ngô khổng lồ nặng từ 100kg được khoét rỗng thành những chiếc thuyền vừa đủ một người ngồi trong để tham gia cuộc đua. Những người tham gia sẽ cố gắng về đích sao cho thuyền của mình không bị chìm giữa đường.

Những hình dáng đáng yêu, ngộ nghĩnh của những người tham gia vào lễ hội khiến người ta như lạc vào một thế giới cổ tích, nhất là khi một số người thi còn đội thêm mũ bảo hiểm bằng trái bí ngô trên đầu hoặc mặc đồng phục cam "ton-sur-ton" với màu của thuyền. Người chiến thắng trong cuộc đua sẽ được một phần thưởng cũng liên quan đến loại quả này.

Một sự kiện khác cũng thu hút được sự chú ý của nhiều người trong lễ hội này đó là "giải thưởng quả bí ngô nặng nhất". Với cuộc thi này, người ta sẽ tìm ra quả bí ngô nặng nhất Châu Âu. Tại cuộc thi năm 2014, quả bí ngô được trồng tại Thụy Sĩ nặng hơn 1 tấn đã trở thành quá bí ngô nặng nhất được trồng bên ngoài nước Mỹ. Đến năm 2016, một quả bí ngô khổng lồ nặng 901kg của anh Matthias Würsching (một nông dân người Bỉ) đã giành giải thưởng lớn tại cuộc thi. Ban tổ chức cuộc thi chọn ra 10 quả bí ngô có trọng lượng nặng nhất để nhận mức tiền thưởng từ 50 đến 1.000 Euro. Người chơi còn có cơ hội nhận thêm tiền mặt 1.000 Euro nếu quả bí ngô của họ vượt kỷ lục những người chơi trước đó. Vào ngày cuối cùng của lễ hội, quả bí ngô khổng lồ sẽ được đập vỡ bế mạc cho lễ hội.

Tham gia lễ hội Bí Ngô lớn nhất thế giới, nơi quy tụ hàng trăm ngàn loại bí ngô độc đáo, lạ mắt chính là nơi tuyệt vời để mua bí ngô. Du khách cũng có thể mua những hạt giống bí ngô đa dạng. Ngoài ra, các gian hàng trong lễ hội còn bày bán các loại hạt bí ngô, dầu bí ngô, mứt, tương ớt, và sách dạy nấu ăn.

Đến với Lễ hội Bí Ngô còn là cơ hội để du khách thử qua nhiều món ăn được làm từ bí ngô như: mì ống làm từ bí ngô; bánh bí ngô (được chế biến với lớp vỏ mềm mại và phần nhân bí ngô thơm ngon. Bánh bí ngô thường được phục vụ kèm với kem tươi hoặc siro); mứt bí ngô (có vị thanh và hương vị đặc trưng, thường được ăn kèm với bánh mì hoặc như một lớp topping cho các món tráng miệng khác). Ngoài ra còn có các món ăn nhẹ và đồ uống khác từ bí ngô như bánh quy bí ngô, trà bí ngô, kem bí ngô. Những món ăn này giúp du khách cảm nhận rõ hơn sự sáng tạo và đa dạng của ẩm thực trong lễ hội.

Đặc biệt nhất tại lễ hội có lẽ là bữa tiệc súp bí ngô lớn nhất nước Đức mà không vị khách nào muốn bỏ lỡ. Ban tổ chức sẽ nấu một nồi súp bí ngô lớn với dung tích 555 lít để phục vụ thực khách. Tiền bán súp sẽ được Ban tổ chức quyên góp từ thiện.

Lễ hội Bí Ngô là một dịp lý tưởng và vui vẻ để tận hưởng mùa thu tuyệt vời ở Đức cho bất kỳ khách du lịch nào. Nếu du khách muốn tham gia lễ hội vui nhộn này thì hãy Book Đức của chúng tôi nhé!